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2010年12月01日

テレビチャンピオン制作

今たけ橋の店内入り口の所に
お節料理の鑞見本が展示してあります。

6年程前松坂屋さんに販売して頂く為に制作。
当時テレビチャンピオンの鑞見本部門の方に
当店お節料理の見本制作を依頼。

当時店頭にてよい成績にて販売を完了。
鑞見本のすごさを実感しました。

でも、考えて下さい。
鑞見本を食べる訳ではありません。
しかし店頭では見た目のよい物がよく売れる。

私が親方からお節の事を教わった時
料理屋が常連客に一年のお礼に
プレゼントしていたとの事。

また、その店の味を知ってるお客様が
その店の味ならと注文したそうです。

今ではお節を買うお客様も様々になった為
鑞見本の華やかさが重要になったのでしょうね。

私たちの考えるべきは、鑞見本に負けない
お節料理を作る事なのでしょう。

今現在お節料理の下準備は始まってます。
是非私どものお節料理ご利用下さい。
テレビチャンピオン制作
これは実物ではありません。でも美味しそうでしょ。
一流料理店にはかなわないものの、私のだって負けちゃいませんよ。
これで、税込みの23100円決してお安くはありませんが
お値打ちです。
当時鑞見本は75000円程、本物の3倍以上しました。
実物は多少内容が違います。
この記事見て注文して下さって方に
千円分の食事券差し上げます。ブーログで見た
と言って下さいね。


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Posted by 味楽亭 たけ橋 at 22:23 │コメントをする・見る(0) │たけ橋の料理
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