たけ橋の事

閉店のご挨拶です。たけ橋開店から４３年皆様にご愛顧いただき営業をしてまいりましたが。
店主も高齢者となり、充分なおもてなしにも気力体力共に以前のようにいかなくなり廃業を
決心致しました。皆様にご愛顧いただき長きにわたり営業出来た事を心より御礼申し上げます。
有難うございました。  

昨夜もちこまれたくえです。8キロ以上ありました。この日曜日に料理されます。
  

今夜はお客様持ち込みのお魚でおもてなし、
鯛とアジ、どんな料理に仕上げようかな？

  

桜城址の桜ももうだいぶ散りました、まだ少しは咲いているものの、2〜3日内には青さが目立つようになるでしょう。

今朝の桜城址の地面は、桜の絨毯が敷き詰められたかのように、桃色に覆われています。

後は雨上がりの風に舞う桜吹雪です。

ここ数日間の桜のショーもフィナーレを迎えました。  

今朝桜の蕾の確認をしました。

間違いなく備え万全。

昨年の満開と思われる日にちを確認しましたが
３月31日でした。（桜城址の場合ですが）

この前後数日が見頃になる訳ですが、今年は
まだ寒い日の続く状況です。

無い知恵を絞り考えてます。

その時期、花見会席と花見弁当ご予約を
受け付けております。

皆さんもベストの日にちを予想して下さい。

私は、桜吹雪で散るほんの僅かのあの情景が
たまらなく好きです。  

大学時代のお友達三人でたけ橋へ御来店。

久しぶりのことでお話も進みお酒もたくさん飲まれました。

卒業して30年だそうです。

私も卒業して42年、久しぶりに会いたい友がいます。
  

こうせい君におうすけ君、二人とも赤ちゃんの時にご来店頂いた子
です。
大きくなりましたね。

こうした仕事をしていて成長の姿を見せて頂くのは嬉しい出来事です。


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また成長したお姿見せてくださいね。  

今年最初の営業日。

長々とお休みを頂いて今日が本年最初の営業日。

ほとんど何も無い状態からのスタートなので
準備が大変。

暇であったにもかかわらず忙しかった。

今年もたけ橋を宜しくお願い致します。  

長いお休みも今日でおしまい。

明日から通常の営業に戻ります。

軀が癒えたのかどうか判りませんが

まあ、こんなもんかな。

今年も皆さんに喜んで頂けるお料理を
一杯作ろうと思います。

ご来店お待ちしています。



  

今日は三賀日も終わりお正月気分もハイここ迄。

と云う訳にもいかず今日もだらだら過ごしております。

年末はタップリ仕事をしたからと自分に言い聞かせ
仕事人間の自分に言い聞かせています。

ただ、身体の方は『もっと休んでもいいよ』といっております。

そんなこんなで後二日お休みを頂き火曜日から新年開店となります。

身体だけは確実に一年一年老化している様です。

気力カバーというのもいつ迄続くかで

とにかく今年もやんわりと頑張ります。

1月７日から営業です。