豊田市の和食処、たけ橋 主人の「味楽もの語り」。
鱧寿司
味楽亭 たけ橋
2015年08月27日 14:23
鱧寿司です。
一般的なお寿司屋さんで提供されるお寿司とは
ちょっと違いますが。
先日骨切りしておいた鱧が少し残ったので
焼き鱧にしたついでにお寿司にしました。
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