丸茄子のマヨネーズ焼き

丸茄子のマヨネーズ焼きです。

茄子の中身をくり抜き、他の多彩と一緒にいためたものを
マヨネーズで和え茄子に詰め直し上からマヨネーズを掛け
オーブンで焼きます。

私が作るのですが、これはどこの国の料理になるんでしょうか？

そんな事に関係なく美味しいです。

私の場合ジャガ芋、茄子、ベーコンそして
チョッピリのチーズです。