結婚式と料理
この時の料理、料理人の私にとって
なかなか位置づけが難しい。
食べると言う点では客であり
参列者を招待する立場では提供する側である。
ましてや娘一世一代の大イベントである。
親の立場からすれば参列者には
是非とも満足頂きたい。
いわゆる試食会と言うのに
私も参加する事が出来
事前にここの料理を頂き
意見をだす機会も得ました。
果たして本番はいかに。
洋食に関して私がとやかく言うのも
いかがなものか、と言うのはさておき。
おおむね満足の行く料理であり
ちゃんと一期一会にふさわしい
手抜きの無い料理を頂く事ができました。
流石です、ご苦労様でした。
料理人とはお客様が一生懸命
見つめて下さると頑張っちゃいます。
私なんかもまだ修行が足りない為
いつも最高の力を出し切る事など
出来るはずも無く、
お客様の熱い視線が力の源です。
とにかくそんな事はさておき
概ね出席者の方々にご満足を頂けたようで。
また、皆さん何事も無くご帰宅の由
無事終了致しました。
ここに深い感謝の意を表します。
ありがとうございました。
まだこの他にも料理が2品程、食事とケーキなどでました。
口卑しい私などは、進行上食べ損なった料理が残念で。
ほとんど食べ尽くしましたが、体重増えたかな？
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