料理を通して出会いがあり、感動がある—。 料理に映る人生、主人の日々。
2010年06月27日
青い目のお客様
ここ数日、青めをしたお客様が続けていらっしゃいました。
当然お客様の味覚を考慮するのですが。
まずは自然に日本料理をということで何時も通り。
反応をホール担当に聞きつつ進めますが、、、
まあ、難しい事考えるより何時もの様にが一番。
特別な事をするより日々の精進の方が大事。
外人さんに教えられたここ数日の仕事でした。
当然お客様の味覚を考慮するのですが。
まずは自然に日本料理をということで何時も通り。
反応をホール担当に聞きつつ進めますが、、、
まあ、難しい事考えるより何時もの様にが一番。
特別な事をするより日々の精進の方が大事。
外人さんに教えられたここ数日の仕事でした。
Posted by 味楽亭 たけ橋 at 07:56
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この記事へのコメント
おはようございます。
先日は、ご馳走さまでした。
またゆっくり、お昼を食べにいきます。
よろしくお願いします。
先日は、ご馳走さまでした。
またゆっくり、お昼を食べにいきます。
よろしくお願いします。
Posted by 職人長屋コンセプトプランナー 渡邉智博 at 2010年06月27日 08:26
挙母神社から歩いて3分。
お宮参りやお食い初めなどのお祝いの席もご利用ください。
→くわしくは こちら!
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