豊田市の和食処、たけ橋 主人の「味楽もの語り」。
鮭です
味楽亭 たけ橋
2015年10月23日 15:32
子持ちの鮭を買ってきました。
お腹にはタップリ筋子が入っています。
筋子はしょうゆ漬けに、身の方はスモークしてみたいとおもいます。
気温もやや低めになってきたのでスモークも作り易くなります。
あなたにおすすめ
おすすめPRの記事
関連記事
新米到着
茄子の糠漬け
味噌の仕込、天地返し
今年の新米は?
魚沼産コシヒカリ
鮭です
ブリです
Share to Facebook
To tweet